Apéritifs
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>> Sucettes du sud
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>> Petits soufflés au chorizo
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>> Petites bouchées de sardines façon tartare
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>> Oeufs soufflés en coquille aux oeufs de poisson
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>> Oeufs de cailles en coques d’herbes
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>> Croustillant d’oignons frits
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>> Tartare de st jacques à la vanille
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>> Nems de saumon fumé, crème de vodka
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>> Canapés de concombre au tartare de rollmops
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>> Rillettes de saumon maison
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>> Minis cupcakes ratatouille-mozzarella
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>> Mes p’tits brochettes sur chou
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>> Minis tartelettes aux carottes
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>> Bouchons mexicain
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>> Sucettes apéritives de poisson à la chermoula
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>> Beignets Roellinger
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>> Harengs pommes à l’huile revisités
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>> Accras de morue
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>> Gougères farcies au saumon
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>> Paniers aux noix de pétoncles
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>> Maquis au saumon fumé
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>> Bonbons de foie-gras
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>> Amuses-bouches de st jacques sur beurre de soja
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>> Tartare de maquereaux à la thaï
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>> Tortilla au chorizo
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>> Guacamole d’artichauts
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>> Mes 4 petits cakes...
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>> Minis cupcakes au pesto
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>> Bouchées au thon
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>> Accras de lieu jaune aux algues
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>> Tartare de st jacques
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>> Palmiers salés
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>> Cuillères de crevettes à l’ananas
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>> Macarons de champignons au foie gras
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>> Amuses-bouche de st jacques sur lit de pommes
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>> Rouleaux de saumon fumé façon sushis, rémoulade de pommes et celeri
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>> Petits légumes farçis au fromage
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>> Crème brûlée de foie gras
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>> Les bourriols
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>> Cuillères figues magret
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>> Amuses bouches de saumon sur radis noir ou endives
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